Steeds meer koppels kiezen voor een foodtruck op hun huwelijk. Het is persoonlijk, gezellig en anders dan een klassiek diner. Maar wanneer zet je de foodtruck in, en welke kies je? Hieronder drie manieren, met de praktische kant erbij.
1. Als hoofdmaaltijd
Wil je een ontspannen trouwfeest zonder zittend diner? Dan kan een foodtruck de volledige maaltijd verzorgen.
- Barbecue: onze grillmaster bereidt 3, 4 of 5 stukken vlees of vis per persoon, met slaatjes. Vanaf BBQ 4 komen er extra bijgerechten bij, zoals boontjes, witte kool en pastasalade. Meer over de barbecue.
- Gourmet burgers: een Black Angus burger van 200 gram of pulled pork die 18 uur low and slow gaart op appelhout, met friet. Meer over de gourmet burgers.
- Pizza à volonté: pizza’s uit de houtoven, met soorten die je samen met ons kiest. Meer over de pizza foodtruck.
2. Op de receptie
Een drankje en iets lekkers terwijl jullie op de foto gaan: daar zijn gasten dankbaar voor. Onze drankwagen schenkt bier van het vat, wijn, cava en frisdrank, met bediening. Formule 2 voegt rosé, speciaalbieren en mocktails toe. Je kiest voor 3 of 6 uur all you can drink.
3. Als late night snack
Na uren dansen krijgt iedereen honger. Een frietje of een burger rond middernacht is een klassieker die altijd werkt. De mobiele frituur en de hamburger foodtruck zijn daar ideaal voor.
Combineer
Je kan meerdere foodtrucks combineren: een barbecue als diner, een drankwagen voor de hele avond en friet als nachtsnack. Zo maak je er een klein foodtruckfestival van.
Praktische vragen
Kan de foodtruck aan een feestzaal staan?
Ja, als er een vlakke plek van ongeveer 6 op 2,30 meter is en stroom van 220 volt tot aan de wagen. Overleg met je feestzaal waar de wagen kan staan.
Hoe lang blijft de foodtruck?
Tot en met 50 gasten bakken we 1,5 uur, vanaf 51 gasten 2 uur. Extra servicetijd is mogelijk op aanvraag. Op een trouwfeest met een lange avond is dat vaak een goede keuze.
Wegwerp of porselein?
Wegwerpborden en -bestek zijn gratis. Voor een huwelijk kiezen veel koppels voor porselein: dat kost 1,50 euro per persoon.
Wat als het aantal gasten nog verandert?
Tot een week voor het feest kan je het aantal gasten per e-mail aanpassen. Daarna geldt het aantal uit de orderbevestiging.
Wat kost het?
Een voorbeeld: 90 gasten met de barbecue, formule BBQ 4.
- 90 x 31,80 euro = 2.862 euro
- Opstartkost: 544,50 euro, inclusief barbecue, vervoer, klaarzetten, opruimen, personeel en kilometervergoeding
- Totaal: 3.406,50 euro
Met porselein komt daar 90 x 1,50 euro = 135 euro bij.
Op tijd vastleggen
Trouwdata in het voorjaar en de zomer zijn populair. Ligt jullie datum vast, vraag dan tijdig je vrijblijvende offerte aan. Na bevestiging betaal je een voorschot van 200 euro om je datum vast te leggen.
